BetBoom Премиум совместно с Centrale Bistro запустили гастрономический сет «Время ЧМ», посвященный чемпионату мира по футболу. Концепцию и меню разработал шеф-повар ресторана Евгений Викентьев — обладатель звезды Michelin 2022. Проект объединил премиальный формат BetBoom и авторскую высокую кухню.
Впервые в истории чемпионат мира проходит сразу в трех странах — США, Мексике и Канаде. Именно эта идея легла в основу нового сета, который строится на сочетании разных гастрономических культур. Центральное место в меню занимает союз мексиканской кухни и американской коктейльной традиции. Источником вдохновения для Евгения Викентьева стала его поездка по Мексике, впечатления от которой нашли отражение в новом меню.
Евгений Викентьев, шеф-повар Centrale Bistro, (обладатель звезды Мишлен '22):
«Мексиканская кухня вдохновляет меня уже давно – особенно после путешествия по этой удивительной стране, яркой во всех смыслах. Насыщенные вкусы, сочные краски и простые, но выразительные блюда идеально передают её темперамент. Этим футбольным летом мы вместе с друзьями из BetBoom Премиум решили передать это настроение в специальном меню, вдохновлённым чемпионатом мира. Три страны-хозяйки турнира – по три новые позиции, каждая со своим характером. Особое место в этом меню, конечно, занимает мексиканский колорит».
Глеб Данилов, заместитель директора по диджитал-маркетингу BetBoom:
«Чемпионат мира – событие, которое объединяет культуры, и мы хотим передать этот дух не только через эмоции к матчам, но и через впечатления другого рода. Коллаборация с Евгением и Centrale Bistro – как раз такой формат: гастрономия говорит о турнире на своём языке, но с той же эстетикой и вниманием к деталям, к которым привыкла аудитория BetBoom Премиум».
Гости Centrale Bistro смогут попробовать специальный сет, включающий три блюда и три коктейля, созданные специально для этой коллаборации. Среди главных позиций меню — стейк рибай на гриле с соусом моле и авокадо гриль, где классическое блюдо раскрывается благодаря сложной мексиканской технологии приготовления соуса более чем из 20 ингредиентов. В барной карте представлен коктейль Chili sin Carne на текиле с халапеньо и мини-кукурузой на гриле, вдохновленный техасско-мексиканской кухней.
Специальное меню будет доступно в Centrale Bistro с 9 июля по 9 августа 2026 года. Для клиентов BB Premium действует скидка 10% на все меню.
BetBoom Премиум — премиальное направление букмекерской компании BetBoom, созданное для аудитории, которая ценит высокий уровень сервиса, эксклюзивные предложения и особые впечатления. В рамках проекта бренд реализует партнерские инициативы, коллаборации и мероприятия, выходящие за рамки классического беттинга и подчеркивающие его премиальный статус.
Нет комментариев